Co to jest FEFO?

FEFO to skrót od angielskiego terminu „First Expired, First Out„, co w języku polskim oznacza „Pierwsze Traci Ważność, Pierwsze Wychodzi”. Jest to fundamentalna zasada zarządzania zapasami i logistyki, szczególnie istotna w branżach operujących towarami o ograniczonym terminie przydatności do spożycia lub użycia. Zgodnie z metodą FEFO, produkty, których data ważności jest najbliższa, powinny być wydawane z magazynu lub sprzedawane w pierwszej kolejności, niezależnie od tego, kiedy fizycznie dotarły do magazynu. W praktyce oznacza to, że priorytet w procesie kompletacji zamówień mają te partie towaru, które najszybciej stracą swoją ważność. Metoda ta jest kluczowa dla zapewnienia jakości i bezpieczeństwa produktów trafiających do konsumenta, a także dla minimalizacji strat wynikających z przeterminowania zapasów. Wymaga ona precyzyjnego śledzenia dat ważności poszczególnych artykułów lub partii produkcyjnych już od momentu ich przyjęcia do magazynu, aż po ich wydanie. 

Korzyści ze stosowania FEFO 

Implementacja zasady FEFO przynosi przedsiębiorstwom szereg wymiernych korzyści. Przede wszystkim znacząco redukuje ilość odpadów i straty finansowe związane z koniecznością utylizacji przeterminowanych produktów. Dzięki temu firma nie tylko oszczędza pieniądze, ale również działa w sposób bardziej zrównoważony ekologicznie. Stosowanie FEFO ułatwia spełnienie rygorystycznych wymogów prawnych i norm jakościowych (np. GMP – Dobrej Praktyki Wytwarzania, GDP – Dobrej Praktyki Dystrybucyjnej) dotyczących obrotu towarami z datą ważności. 

Wdrożenie i praktyczne znaczenie metody FEFO

Wdrożenie i skuteczne stosowanie metody FEFO wymaga odpowiedniej organizacji procesów magazynowych oraz wsparcia technologicznego. Istotne jest dokładne rejestrowanie dat ważności każdej przyjmowanej partii towaru oraz jej jednoznaczne oznakowanie. Niezbędne jest również takie ułożenie zapasów w magazynie, które umożliwia łatwy dostęp do partii z najkrótszym terminem ważności. Nowoczesne systemy zarządzania magazynem (WMS – Warehouse Management System) często posiadają wbudowane funkcjonalności wspierające metodę FEFO, automatycznie wskazując pracownikom odpowiednie partie do pobrania podczas kompletacji zamówień. Systemy te integrują dane o datach ważności z lokalizacją towaru w magazynie, co znacząco usprawnia proces i minimalizuje ryzyko pomyłek. Niezwykle ważnym elementem jest również odpowiednie przeszkolenie personelu magazynowego, aby pracownicy rozumieli znaczenie zasady FEFO i konsekwentnie ją stosowali na każdym etapie operacji magazynowych – od przyjęcia, przez składowanie, aż po wydanie towaru. Pomimo iż wdrożenie FEFO może być złożone i kosztowne, zwłaszcza pod względem technologicznym i organizacyjnym, długoterminowe korzyści w postaci redukcji strat, zapewnienia jakości, zgodności z przepisami i zwiększenia satysfakcji klientów zazwyczaj znacząco przewyższają początkowe nakłady.